Para fazer no final de semana para o lanche da tarde dos pequenos, e também para os grandes!!!

Para começar a semana colorida que tal panquecas coloridas e nutritivas?!

Anemia ferropriva em crianças

              A anemia ferropriva é uma doença caracterizada pela deficiência de ferro no organismo. Ela surge quando suas reservas nutricionais estão esgotadas, principalmente se há menor ingestão de ferro do que o organismo necessita.

             Desde a gestação é importante ter cuidados com a alimentação para não desencadear a anemia gestacional e do feto.

            Após o nascimento, o leite materno é capaz de suprir as necessidades de ferro do lactente. Quando se inicia a introdução alimentar dos bebês, a alimentação complementar deve contribuir com a oferta de ferro, já que nesta fase ela aumenta, então é preciso ter alguns cuidados na alimentação para prevenir a anemia ferropriva, já que nesta fase a maioria dos alimentos oferecidos são pobres neste mineral.

 Então vamos lista-los:

• Incluir nas refeições principais um tipo de carne, pois o ferro da carne auxilia na absorção do ferro das verduras, leguminosas e etc.
• Após as refeições oferecer um alimento rico em vitamina C, seja como fruta in natura ou suco preparado na hora, também auxilia na absorção do ferro.
• Alimentos ricos em vitamina A também melhoram a absorção do ferro, então inclua um alimento rico em vitamina A na refeição (por exemplo, abóbora, espinafre, cenoura, brócolis, couve, batata doce).
•   Prepare vísceras ou miúdos ao menos uma vez por semana, como coração ou fígado de galinha cozido, tirinhas de fígado bovino  acebolado. Outra forma de preparar o fígado bovino é como patê, as crianças adoram.
• Evite sobremesas a base de leite, como sorvete, pudins, creme de leite. 
  
  
  

Até mais.

As aulas voltaram, e agora o que mandar na lancheira???

        As aulas voltaram e para dar uma mãozinha para as mamães montarem uma lancheira saudável e equilibrada, sem se render a alimentos industrializados e seus perigos, vou sugerir um cardápio prático, nutritivo e saboroso para o lanche.

Segunda-feira

Suco de laranja com mamão

Bolinho integral de banana

Melão picado

 

 Terça-feira

Água de coco

Bisnaguinha integral com creme de ricota e tomate

Gomos de uva

Quarta-feira

Suco de abacaxi com hortelã

Cookies de aveia

Kiwi picado

 

Quinta-feira

Chá gelado

Pão fatiado com geléia

Banana

Sexta-feira

Suco de goiaba

Tortinha salgada

de vegetais

Maçã

Dicas:

• Prefira preparar os sucos naturais minutos antes de levar seu filho a escola, e armazene em uma garrafa térmica, completando-a o máximo possível.
• Para sua praticidade, pode utilizar polpas de frutas congeladas (prontas ou feitas em casa no final de semana por exemplo) ou sucos integrais em garrafa sem adição de açúcar e conservantes.
• Prepare um bolo no final de semana e já reserve para uma porção para a segunda-feira. Fica legal utilizar forminhas de cupcake, dá um colorido e já fica uma porção certinha!
• Para sanduíches e frutas utilizar cortadores de biscoito, dão um charme a mais na apresentação!

Piquenique nutritivo

Que tal um piquenique nutritivo? 

Vamos fazer um piquenique com muita comidinha gostosa e saudável para toda família e um bate papo sobre nutrição infantil. Será neste sábado as 15 horas na Casa Labirinto. Todas as informações estão no Mãezissima. Confira!!!

Suco de caixinha saudável? Não, não se deixe enganar.

       Muitas mães oferecem a sua família os tais “sucos de caixinha”, pois são práticos e acreditam ser saudáveis.

       Mas na verdade não são! Pra começar não são sucos e sim néctares, o que significa que possuem uma concentração maior de açúcares.

       Outra característica é que possuem aditivos, conservantes e muitas vezes corantes artificiais. Sendo que para crianças, principalmente antes dos 2 anos, não é recomendado a ingestão destes componentes pois podem ocasionar alergias.

      Além disso eles possuem baixa concentração de polpa de fruta comparado.

       Então se você busca praticidade e quer aliar uma boa nutrição a seus filhos e sua família, você pode optar por polpas de frutas concentradas e congeladas, que podem ser encontradas prontas para consumo nos supermercados e afins, ou então você mesmo pode produzi-las, congelando pedaços de frutas maduras em seu freezer ou congelador, armazenando-as em potes ou sacos plásticos, aí é só bater no liquidificador com água e se necessário adoçar!

         

         Outra opção também são sucos integrais sem adição de açúcares, conservantes ou outros aditivos, que são vendidos em garrafas. E também os sucos concentrados de garrafas, que basta diluí-los e adoçar se necessário.

         Se você quiser ler na integra o teste recente que o IDEC realizou nos néctares de caixinha acesse: IDEC

E no site Mãezissima você terá um texto sobre este assunto, também escrito por mim!

Abraços